Особенности питания при ангине

Ангина с латинского языка переводится как «сдавливать». И действительно, название для этой болезни подобрали абсолютно точное, ведь больной ощущает сильную боль и давление в горле, которые мешают ему кушать и разговаривать. Неудивительно, что в остром периоде болезни многие люди отказываются от приёма пищи или же кушают в минимальном объёме. Сильная боль, очаги нагноения и припухлость горла делают приём пищи затруднительным и часто меняют пищевые пристрастия человека. Некоторые продукты могут усугубить течение болезни, поэтому нужно знать, что при ангине можно кушать, а что нельзя.

Как правильно питаться

При развитии гнойной ангины необходимо не только принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, но также много пить и правильно питаться. Стоит понимать, что употребление привычных продуктов питания может привести к ещё большему раздражению горла и усилению болезненных ощущений. Вот почему важно придерживаться диетического питания.

Помимо этого, во время гнойной ангины печень больного работает с повышенной нагрузкой, ведь в неё попадают токсичные вещества, которые образуются в результате жизнедеятельности бактерий. Если нагружать органы пищеварения, а также печень жирными и тяжёлыми продуктами, то выздоровление может значительно затянуться.

Диета при тонзиллите должна основываться на таких принципах:

• Необходимо снизить потребление белков, жиров и быстрых углеводов. Суточное потребление белков должно быть снижено до 70 грамм, жиров до 60 грамм и быстрых углеводов до 300 грамм.
• Принимать пищу следует до 6 раз за сутки, но малыми порциями.
• Еду можно варить, готовить на пару или запекать. После приготовления пищу измельчают любым доступным способом.
• В меню больного следует включать каши и блюда, приготовленные из разных овощей. Полезны также витаминизированные напитки, типа отвара шиповника.
• Еда должна быть немного тёплой, но не горячей. Нельзя есть больному и слишком холодную пищу, так как воспаление только усилится.
• Больной должен много пить во время болезни. Пить можно не только чистую воду, но и чаи, отвары трав, морсы, компоты и разбавленные водой соки.

При тяжёлом течении ангины аппетит у больного отсутствует, особенно у маленьких детей. Больного ребёнка нельзя кормить насильно, так как такое питание пользы не принесёт. При потреблении пищи без аппетита часто возникают застойные явления в желудке, которые приводят к вздутию и сильному газообразованию.

Во время ангины не стоит давать как взрослым, так и детям новые продукты питания, например, экзотические фрукты или незнакомые сорта рыбы. Это тоже может привести к ряду диспепсических явлений. Кушают больные малыми порциями, но часто, между основными приёмами пищи должны быть перекусы.

Если больной отказывается от пищи, не стоит принуждать его есть через силу. Пусть он поспит или немного прогуляется, возможно, после этого появится аппетит.

Мнение врачей:

При ангине особенно важно следить за рационом, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами для борьбы с инфекцией. Врачи рекомендуют употреблять легкоусвояемые продукты, богатые витаминами и минералами, такие как фрукты, овощи, зелень. Важно также употреблять теплые жидкости, чтобы смягчить боль в горле и облегчить глотание. Отрицательное воздействие на заболевшее горло могут оказать острые, кислые, слишком горячие или холодные блюда. При ангине рекомендуется отказаться от жареной, жирной пищи и алкоголя, чтобы не нагружать организм и способствовать быстрому выздоровлению.

https://www.youtube.com/embed/iUjovDY6ZGI

Что можно кушать

Есть при ангине можно многие продукты, которые не вызывают раздражение слизистой горла. Питание соответствует диетическому столу №13. В состав такого диетического питания входят продукты, которые не могут спровоцировать аллергию или раздражение. В основном все продукты, входящие в такую диету вкусны, полезные и легкоусвояемые:

• Постные супчики, сваренные на втором бульоне. Для приготовления такой еды подойдут крольчатина, курица, телятина и нежирная говядина. Варить супы можно из овощей, круп и меленьких макаронных изделий. Можно давать больному просто бульон с кусочками яйца и хлеба.
• Продукция из мяса и рыбы. Тут предпочтение отдают котлетам, фрикаделькам, зразам и биточкам. Мясо и рыбу берут постных сортов. Их не жарят, а запекают либо готовят в пароварке. Из мясного или рыбного фарша можно готовить питательные запеканки, добавив в них немного риса или манной крупы.
• Каши разрешено варить как на воде, так и на молоке. Во время болезни предпочтение отдаётся каше-размазне, которую готовят из рисовой. гречневой или овсяной крупы. Желательно готовить кашу полужидкой, чтобы глотание не вызывало затруднений. Маленьким деткам можно готовить кашки из быстрорастворимых хлопьев.
• Хлеб, сдоба и макаронные изделия. Хлебобулочные изделия, предлагаемые больному ангиной не должны быть слишком свежими. В идеале давать продукцию, которой уже сутки. При ангине готовить следует только вермишель и мелкие рожки, приправлять их острыми соусами категорически запрещено.
• Кисломолочная продукция. Желательно отдавать предпочтение продукции, которая быстро усваивается. Это может быть ряженка, кефир или простокваша с невысокой жирностью. Больному можно потреблять в пищу нежирный творог со сметаной.
• Яйца. Разрешается кушать омлеты и отварные яйца. Можно размешивать сырое яйцо в курином бульоне и такое подобие супчика предлагать больному.
• Овощи тоже желательно есть в отварном или пропаренном виде, так как свежая продукция может повредить слизистую. Из овощей можно готовить запеканки и рагу. Сладкие помидоры можно иногда потреблять в свежем виде.

Помимо этого, больной должен кушать много фруктов, но цитрусовые следует ограничить. Яблоки, абрикосы, сливы, груши и иные сладкие фрукты натирают на мелкой тёрке и кушают в виде фруктового пюре. Можно яблоки запечь в духовом шкафу, с добавлением небольшого количества мёда или сахара.

На основе фруктов и ягод можно варить кисели и делать морсы. Больному ангиной можно давать и свежие соки, но чтобы они не вызывали раздражения горла, их предварительно разводят пополам с водой. Полезно пить свежий сок граната, в этот фрукт входят вещества, обладающие противовоспалительным и антибактериальным действием. Иногда больные ангиной используют гранатовый сок для полосканий горла.

Некоторые люди, которые часто болеют ангиной, стараются постоянно питаться, придерживаясь диетического стола №13. Во время обострения больные нередко употребляют хорошо солёный бульон, так как соль уменьшает болевые ощущения.

Иногда больные ангиной едят мороженое. Некоторые врачи одобряют такой метод лечения. За счёт холода уменьшается боль и повышается местный иммунитет.

Опыт других людей

При ангине особенно важно следить за питанием, чтобы облегчить процесс выздоровления. Люди отмечают, что при этом заболевании рекомендуется употреблять мягкую и нежирную пищу, такую как каши, супы, отварное мясо и рыбу. Горячие и острые блюда лучше исключить из рациона, поскольку они могут раздражать горло. Также важно пить много теплых жидкостей, чтобы смягчить слизистую оболочку и облегчить глотание. Фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами, помогут укрепить иммунитет и ускорить процесс выздоровления. Следуя правильному рациону и уделяя внимание качеству пищи, можно сделать питание при ангине более эффективным для организма.

https://www.youtube.com/embed/btxbs3s5rQI

Что нельзя есть при ангине

Питаться при гнойной ангине необходимо с соблюдением определённых рекомендаций. Есть ряд продуктов, которые потреблять нельзя, так как они могут значительно усилить воспалительный процесс. Стоит воздержаться от потребления таких продуктов:

• Жирного мяса и жирных сортов рыбы.
• Копчённых и консервированных продуктов.
• Жареных продуктов, а также продукции, приправленной соусами.
• Бобовых.
• Лука, чеснока и чёрной редьки.
• Свежей моркови, свёклы и капусты. Такие овощи могут травмировать слизистую горла, поэтому их следует предварительно отваривать.
• Специи, а также любые продукты, приправленные уксусом.
• Копчёности.
• Свежие хлебобулочные изделия.
• Газированные напитки, а также крепкий чай и кофе.
• Торты и пирожные с большим количеством белкового крема.
• Жирные молочные продукты в большом количестве.
• Семечки, сухарики и чипсы.
• Печенье из муки грубого помола.
• Кислые соки из цитрусовых фруктов и некоторых ягод.
• Грубые крупы – пшеничную, перловую и ячневую.

Из рациона больного исключаются слишком горячие блюда и напитки, стоит воздержаться от потребления шашлыка, так как куски мяса могут травмировать слизистую.

Питание при ангине должно быть частым, но малыми порциями. Из рациона следует исключить жаренные и острые блюда, а также цитрусовые соки, свежий хлеб и кондитерские изделия. Не стоит кушать любую продукцию с добавлением уксуса.

Частые вопросы

Ангина: лечение ангины без антибиотиков. Что делать, если болит горло.

Какое питание должно быть при ангине?

Молочные продукты: творог, йогурт, теплое молоко. Бульоны, особенно куриный бульонбелковые продукты: отварные или пропаренные мясо, рыба, яйцакаши: гречневая, пшеничная, овсяная, сваренные на молоке или водеовощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, тыква, кабачки, томаты. Ещё

Какой стол при ангине?

Рацион стола №13 служит помощником в реабилитации при инфекциях различной природы: поражения дыхательных путей, в том числе пневмонии, а также при других вариантах инфекционно-воспалительных патологий, которые сопровождаются признаками общей интоксикации организма, слабостью, повышением температуры тела.

Можно ли есть бананы при ангине?

При боли в горле будет полезно есть бананы: процесс выздоровления ускорит содержащийся в них витамин С. Алексеева порекомендовала также при воспаленном горле есть морковь. В ней содержится иммуностимулирующий витамин А, кроме того, овощ поможет заживить слизистые оболочки.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При ангине рекомендуется употреблять мягкую и нежирную пищу, такую как каши, супы, творог, фрукты и овощи. Избегайте жареных, острых и кислых блюд, которые могут раздражать горло.

СОВЕТ №2

Обязательно пейте теплые напитки, такие как травяные чаи, молоко с медом или отвар липы. Тепло помогает смягчить горло и облегчить боль при глотании.

СОВЕТ №3

Исключите из рациона алкоголь, крепкий кофе, газированные напитки и холодные продукты, так как они могут усугубить воспаление и затруднить процесс выздоровления.